Precio unitario: 5,70  €

Pedido mínimo: caja de 6 unidades.

ONDALÁN -MADURADO (5 meses en barrica)

Denominación de Origen: Rioja.

Uva: 100% Tempranillo procedente de viñedos propios.

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas maceraciones.

Estabilización: Por métodos naturales, clarificación con clara de huevo, sin filtrado.

Ficha de Cata:

Vista: Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad media-alta con tonalidad rojo granate y reflejos más anaranjados de su natural evolución.

Olfato: Intensidad aromática muy alta. Equilibrio aromático de notas de fruta muy madura, mermelada de fresa y notas de madera que se muestra dulce con matices de vainilla y galleta tostada.

Boca: Es amable en su entrada, con buen cuerpo y estructura en el paladar medio gracias a sus taninos domados y sin aristas, y en su evolución final es franco y persistente con un marcado recuerdo en el retro gusto a vainilla y galleta.

Temperatura de servicio: recomendado entre 16^oC y 18^oC